Projekt CS

24,00 

Projekt CS ist ein komplexer und vollmundiger Wein mit einem eleganten Duft nach Beeren und reifen schwarzen Früchten, Vanille, Kaffee, dunkler Schokolade und Lakritze, einem samtigen, leicht marmeladigen Geschmack und einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.

Der Wein wurde vor der alkoholischen Gärung 2 Tage lang kalt mazeriert, in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen, Gärung durch Koinokulation mit malolaktischen Bakterien. 228 Monate lang in 500-l-Fässern und 24-l-Fässern aus französischer und rumänischer Eiche gereift.

Die Projekt-Kollektion umfasst eine Reihe komplexer Weine, die 7 bis 10 Jahre nach der Ernte reifen und/oder serviert werden sollen. Die Weine werden mit Korken und Wachs verschlossen. Eine perfekte Geschmacksbalance dank der Eichenfässer, in denen diese Weine reiften.

  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Alkohol: 13%
  • Weingut: Weingut Familia Darabont
  • Region: Die Crișana-Hügel und die Weinregion Maramureș
  • Weinberg: Crișana DOC
  • Jahr: 2020
  • Farbe: Rotwein
  • Abdeckung: neue Projekte, Projekt
  • Art: trocknen

In der dritten Winzergeneration bewirtschaftet unsere Familie über 40 Hektar Weinberge.
Mit viel Leidenschaft angebaute, sorgfältig ausgewählte Reben. Trauben und modernste Technologien sorgen dafür, dass unsere Weine von höchster Qualität sind und die Typizität des von Kalkstein, Ton und Löss dominierten Terroirs von Crisana widerspiegeln.

Weinberge und Wein waren in unserem Leben schon immer präsent, und heute wollen wir beweisen, dass Biharia für die Produktion hochwertiger Weine geeignet ist und dass die Region Crisana über ein großes weinbauliches und touristisches Potenzial verfügt.

Ein engagiertes Team sorgt dafür, dass die Reben in einwandfreiem Zustand sind und die Trauben, die im Weingut ankommen, von höchster Qualität sind. Das Weingut befindet sich noch in der Entwicklung, aber durch Hingabe und Liebe zum Detail können wir Ihnen bereits in den ersten Jahren Weine anbieten, die Sie mit Ihren Lieben genießen können.

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