Tămâioasă românească ist in Rumänien seit mehr als 2000 Jahren präsent. Diese Sorte hat sich an unsere Gegend angepasst und bis heute überlebt, auch nach dem verheerenden Filoxera-Befall. In historischen Erzählungen taucht sie als Wein auf, der bei königlichen Versammlungen getrunken oder als Handelsware verwendet wurde.
Die Traube ist sehr aromatisch und die Weine werden normalerweise süß und mittel-süß gemacht, da die Trauben im Superreifen geerntet werden.
Tămâioasă românească hat eine spezielle Weinherstellungstechnik mit einer langen Reifung des Trester. Diese Sorte bringt erstaunliche Likörweine hervor, aber auch großartige trockene und schaumige Weine, die im rumänischen Spitzenweinsortiment sehr gut positioniert sind.
Der Wein eignet sich zum Altern, Verfahren, das dem Wein Aromen von Wildblumen, Linden, Akazien und Honig verleiht.