Tămâioasă românească - Rumänische Rebsorten

Tămâioasă românească oder rumänischer Weihrauch kam aus dem alten Griechenland. Diese Sorte ist seit mehr als 2000 Jahren in Rumänien präsent und hat sich an unsere Region angepasst. Sie hat bis heute überlebt, einschließlich des verheerenden Filoxera-Angriffs. Es erscheint in historischen Erzählungen als der Wein, der beim Royals-Treffen getrunken oder als Handelswert verwendet wird.

Die Traube ist sehr aromatisch und die Weine werden normalerweise süß und mittel-süß gemacht, da die Trauben im Superreifen geerntet werden.

Tămâioasă românească hat eine spezielle Weinherstellungstechnik mit einer langen Reifung des Trester. Diese Sorte bringt erstaunliche Likörweine hervor, aber auch großartige trockene und schaumige Weine, die im rumänischen Spitzenweinsortiment sehr gut positioniert sind.

Der Wein eignet sich zum Altern, Verfahren, das dem Wein Aromen von Wildblumen, Linden, Akazien und Honig verleiht.

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