Novac ist eine neuere Rebsorte, die aus zwei alten Trauben gewonnen wird: Negru Vârtos oder Stout Black - rumänische vergessene Traube und Saperavi. Das Rezept ähnelt Negru de Drăgășani, aber der Novac hat einen stärkeren Charakter. Novac wurde auf Wunsch der rumänischen Weinspezialisten geboren, eine rumänische Rebsorte zu kreieren, die die rumänische Kultur und den rumänischen Stil zusammen mit den alten Fetească-Rebsorten definiert.
Die Sorte wird auf kleinem Raum in Drăgășani, südlich von Rumänien, gepflanzt und hat ein wichtiges Potenzial, qualitativ hochwertige Weine zu liefern, die für die Reifung in Eichenfässern geeignet sind, um die Komplexität zu erhöhen.
Die Trauben haben bei voller Reife etwa 200 - 220 g Zucker / Liter und der Gesamtsäuregehalt (H2SO4) erreicht 5.2 bis 6.3 g / l.
Die Typizität dieser Sorte ist die dunkle rubinrote Farbe des Weins und die Aromen von Preiselbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen, Nelken, dunkler Schokolade, Wacholder, schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen.
Der Wein ist vollmundig mit feinen Tanninen und guter Säure. Er eignet sich hervorragend zum Altern in Eichenfässern und Flaschen.
Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern, während Sie durch die Website navigieren. Von diesen werden die Cookies, die nach Bedarf kategorisiert werden, in Ihrem Browser gespeichert, da sie für das Funktionieren der grundlegenden Funktionen der Website wesentlich sind. Wir verwenden auch Cookies von Drittanbietern, mit denen wir analysieren und verstehen können, wie Sie diese Website nutzen. Diese Cookies werden nur mit Ihrer Zustimmung in Ihrem Browser gespeichert. Sie haben auch die Möglichkeit, diese Cookies zu deaktivieren. Das Deaktivieren einiger dieser Cookies kann sich jedoch auf Ihre Browser-Erfahrung auswirken.
Notwendige Cookies sind für das reibungslose Funktionieren der Website unbedingt erforderlich. Diese Kategorie umfasst nur Cookies, die grundlegende Funktionen und Sicherheitsmerkmale der Website gewährleisten. Diese Cookies speichern keine persönlichen Informationen.
Alle Cookies, die für die Funktion der Website möglicherweise nicht besonders erforderlich sind und speziell zur Erfassung personenbezogener Daten des Benutzers über Analysen, Anzeigen und andere eingebettete Inhalte verwendet werden, werden als nicht erforderliche Cookies bezeichnet.
Abonnieren Sie unseren Newsletter
Automatisierte Seitengeschwindigkeitsoptimierungen für schnelle Site-Leistung
Novac - rumänische Rebsorten
Novac ist eine neuere Rebsorte, die aus zwei alten Trauben gewonnen wird: Negru Vârtos oder Stout Black - rumänische vergessene Traube und Saperavi. Das Rezept ähnelt Negru de Drăgășani, aber der Novac hat einen stärkeren Charakter. Novac wurde auf Wunsch der rumänischen Weinspezialisten geboren, eine rumänische Rebsorte zu kreieren, die die rumänische Kultur und den rumänischen Stil zusammen mit den alten Fetească-Rebsorten definiert.
Die Sorte wird auf kleinem Raum in Drăgășani, südlich von Rumänien, gepflanzt und hat ein wichtiges Potenzial, qualitativ hochwertige Weine zu liefern, die für die Reifung in Eichenfässern geeignet sind, um die Komplexität zu erhöhen.
Die Trauben haben bei voller Reife etwa 200 - 220 g Zucker / Liter und der Gesamtsäuregehalt (H2SO4) erreicht 5.2 bis 6.3 g / l.
Die Typizität dieser Sorte ist die dunkle rubinrote Farbe des Weins und die Aromen von Preiselbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen, Nelken, dunkler Schokolade, Wacholder, schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen.
Der Wein ist vollmundig mit feinen Tanninen und guter Säure. Er eignet sich hervorragend zum Altern in Eichenfässern und Flaschen.
Entdecken Sie unsere Auswahl:
Nedeea Rot – Domaine Vinarte
17,20 €Prinz beytirbey Novac
28,50 €Prince Știrbey Sparkling Rosé - méthode traditionnelle
30,90 €