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Das Weingut wurde 1962 erbaut und in Betrieb genommen und garantierte die Produktion und Lagerung von 20,000 Hektolitern Wein, die für die Winzergenossenschaft Doc Lechinta bestimmt waren. Es wurde später Anfang 2015 von uns gekauft.

MINIMALE UMWELTAUSWIRKUNGEN
Es sieht aus wie ein kompaktes Bauwerk, das auf einem Hügel liegt und von einem malerischen Park aus Tannen, Pinien und Kastanienbäumen umgeben ist. In diesem Zusammenhang wird ein natürliches Mikroklima gewährleistet und optimale Bedingungen für die Reifung der Weine bei nachweislich minimaler Umweltbelastung gewährleistet.

SCHWERKRAFT
Das Hauptmerkmal unserer Kellerei ist die Verarbeitung: Sie erfolgt nach dem Prinzip der Schwerkraft während des gesamten Produktionszyklus. Das Gebäude hat vier Ebenen: Erdgeschoss, Keller und zwei Untergeschosse.

HEARTE PROZESSE
Jede Ebene ist mit Zementtanks ausgestattet, die für verschiedene Prozesse verwendet werden: Absetzen des Mosts, Gärung, Reifung des Weins. Diese besondere Struktur gewährleistet den unterschiedlichen Höhenunterschied, der für die verschiedenen Vorgänge erforderlich ist, wodurch der Einsatz von Weinpumpen minimiert und somit ein schonendes Dekantieren gewährleistet wird.

TRADITION UND FORTSCHRITT
In unserem Keller reifen die DOC-zertifizierten Bio-Weine: 80 % Weißwein und 20 % Rotwein.

Unsere Philosophie ist die richtige Balance zwischen Tradition und Fortschritt, die für die Herstellung bedeutender Weine unerlässlich ist.

Die wiederhergestellten und renovierten Betontanks sowie der technologische Input sind das perfekte Symbol für die Integration von Alt und Neu.

TERROIR

Die Weine sind auch Ausdruck der Umgebung, aus der sie stammen, des Terroirs, ein Konzept, das Faktoren wie Klima, Bodenbeschaffenheit, Tradition und Lebensstil des Ortes und der Menschen vereint. Deshalb müssen die Weine die absolute Einzigartigkeit ihrer Herkunftsorte widerspiegeln. Das Weingut Lecburgh liegt in einer der bedeutendsten Weinregionen Siebenbürgens.

An seinen Hängen und Hügeln reifen die Trauben unter bevorzugten klimatischen Bedingungen. Geschützt vor der Gebirgskette der Karpaten und gesegnet mit 1,800 Sonnenstunden, warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifezeit bietet unsere Region eine große Auswahl an erlesenen Weinen.

Dank seiner klimatischen und geologischen Eigenschaften und trotz der begrenzten Ausdehnung des Weinbaus hat das Gebiet von Lechinta eine eigene Ursprungsbezeichnung (DOC) erhalten.

Das Weindorf Saniacob von Lechinta liegt an der Kreuzung zwischen den Städten Bistrita, Cluj Napoca und Tirgu Mures. Hier, wo sich das weite Tal der Lechinta nach Süden ausdehnt, liegen die Weinberge an den Hängen natürlicher Amphitheater.

Quelle: lechburg.com

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