Cotnari Weinhaus

Der Weinberg Cotnari ist Teil der Weinbauregion Moldawiens Hochebene und einer der berühmtesten Weinberge Europas mit einer etwa 2,000-jährigen Geschichte und einer Fläche von 1,750 Hektar, die natürliche Faktoren (Relief, Klima, Boden) miteinander verbindet menschlicher Faktoren (Volkstraditionen, Know-how usw.).

Das Mikroklima zeichnet sich durch durchschnittliche Jahrestemperaturen von 9 Grad Celsius, 475 mm Jahresdurchschnittsniederschlag und vorherrschende Winde aus NW, SO und S aus und schafft ein Umfeld, das den Weinanbau und die Produktion von Qualitätsweinen begünstigt. Cotnari Wine House ist ein ehrgeiziges Projekt, das 2007 mit der Anlage neuer Plantagen im Weinberg begann, bestehend aus den traditionellen Rebsorten Cotnari, Tamaioasa Romaneasca und Feteasca Alba, ergänzt durch Busuioaca und Feteasca Neagra.

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Ein sehr wichtiger Aspekt, den es zu würdigen gilt, ist die Tatsache, dass im Weinberg Cotnari die Tradition bewahrt wurde und nur alte rumänische Sorten zu finden sind Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească, Fetească Albă, Francușă, Busuioacă und Fetească Neagră.

Das Weinhaus Cotnari befindet sich in Cîrjoaia, auf der Burg Vlădoianu, die 1901 vom ehemaligen Gouverneur der Nationalbank, Bojar Vasile Vladoianu, zusammen mit seiner Frau Raliţa Bals, Nachkomme des Jungen Balș, erbaut wurde. Beim Bau des Schlosses wurden ein italienisches Projekt und aus Italien mitgebrachte Materialien verwendet. Im Laufe der Zeit wurden dem Anwesen verschiedene Verwendungszwecke zugewiesen: Während des Zweiten Weltkriegs diente es der russischen Armee als Lazarett und zwischen 1945 und 1950 diente es als Waisenhaus. Nach 1950 erwarb es die CAP und wurde dann von IAS Cotnari übernommen. Im Jahr 2000 wurde er an die Erben zurückgegeben, von denen er anschließend erworben wurde. Derzeit hat die Burg über Vlădoianu ihre Spuren im Laufe der Zeit hinterlassen, doch in der Zukunft soll ein einzigartiges Projekt zur Restaurierung des Anwesens verwirklicht werden, das ihm den Glanz der Zeit und der spezifischen Belle Epoque verleihen wird.

Die von Cotnari Wine House genutzte Fläche besteht aus Fetească Neagră – 100 ha, Busuioacă – 75 ha, Tămâioasă Românească – 75 ha, Grasă de Cotnari – 50 ha und Fetească Albă – 50 ha. Als Premiumproduzent von Qualitätstrauben wurden die Weinplantagen von Cotnari mit modernster Technologie angelegt und zielen auf eine niedrige Pflanzendichte (3646 Pflanzen pro Hektar) und einen großen Abstand zwischen den Reihen (m) ab, der eine effiziente Belüftung ermöglicht Zirkulation und moderne Werke. Die Weinbergarbeiten werden so durchgeführt, dass die Menge der geernteten Trauben pro Hektar 6 Tonnen (Gras von Cotnari, Tămâioasă Românească, Fetească Albă, und Busuioacă) und 5 Tonnen (Fetească Neagră) mit mindestens 230 Gramm Zucker.

Die Fertigstellung des Weinkellers Vlădoianu, der sich hinter der Burg Vlădoianu befindet, ist die erste Etappe des Weininvestitionsplans des Weinhauses Cotnari. Befindet sich auf dem Gelände des alten Weinkellers, in dem der Vladianu-Bojar den Wein produzierte, der aus den Trauben der etwa 50 Hektar geernteten Fläche gewonnen wurde, die er bewirtschaftete, und des 15 Meter tiefen Kellers, 6 Meter hoch, mit einer Fläche von etwa 200 Quadratmetern, wo Es lagert den erzeugten Wein und der Weinkeller von Vlădoianu ist mit modernster Technologie für die Weinbereitung roter Trauben ausgestattet.

Weine vom Cotnari Wine House

Averesti Estates rumänisches Weingut

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