Das Weingut wurde 2007 von dem in Bordeaux ausgebildeten Weinbauingenieur Laurent Pfeffer zusammen mit den Mitinhabern Frédéric Vauthier (Château Lucas, Saint-Émilion) und Dominique Pfeffer gegründet. Es liegt auf dem ehemaligen Weingut Bibescu in Corcova – denselben Weinbergen, von denen Prinz Antoine Bibesco und Marcel Proust während der Belle Époque schrieben.
Das Team beschreibt seine Arbeit als ein langer Prozess, in dem wir keine Kompromisse eingehen.Seit 2024 werden die Weine nach einer dreijährigen Umstellungsphase aus zertifizierten Bio-Trauben hergestellt. Die Weine werden in zwei Linien, Freamăt und Epopee, auf den Markt gebracht.
