Solo Quinta 2021 – Recaș Weingüter

29,90 

Solo Quinta ist ein seltener Wein, geboren aus der Fantasie und Liebe zum Wein des Önologen Hartley Smithers. Eine ungewöhnliche Cuvée aus vier Weißweinsorten und einer Rotweinsorte in Weiß vinifiziert, die sich jedes Jahr ändert, abhängig von den Trauben mit der besten Leistung für diese Saison.

Der Jahrgang 2021 ist strohgelb, brillant und klar. Die Nase ist fokussiert und elegant: In der ersten Phase dominieren die exotischen Früchte – Ananas, Mango, Maracuja – ergänzt durch florale Noten – Lilie und Orangenblüte. Nach der Belüftung können wir die komplexen Sekundäraromen von Eiche, orientalischen Gewürzen, Vanille, Karamell wahrnehmen. Geschmackvoll hat der Wein einen kräftigen und harmonischen Körper, der von der Frische des Sauvignon Blanc ausbalanciert wird. Solo Quinta Ergänzt wird die DNA durch den in Weiß vinifizierten Cabernet Sauvignon, der sich durch seine Struktur auszeichnet. Der Nachgeschmack ist lang und wird von den Vanillenoten des Chardonnay dominiert. Ein Jahrgangswein, der überdauert und sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt.

Die Trauben werden aus Parzellen mit Lehm-Kalkböden ausgewählt und von Hand aus den Gebieten Gypsy Hill, Überland, Ianova Forest und Pfefferberg geerntet. Der Wein wird durch Gärung und Reifung in französischen Barriques hergestellt, 100% neu, Dargaud & Jaegle, Medium Toast, für 4-5 Monate für Chardonnay. Am Ende wird er mit den anderen vinifizierten Sorten separat in Edelstahltanks verschnitten. Der Anteil der Trauben in der Assemblage variiert je nach Jahr: Für 2021 bleibt Chardonnay der Hauptbestandteil, und der Anteil der roten Rebsorte, der in Weiß vinifiziert wird, beträgt dank des außergewöhnlichen Jahrgangs für Cabernet Sauvignon 2%.

  • Weingut: Recaș Weingüter
  • Region: Die Weinregion Banater Hügel
  • Alkohol: 13%
  • Farbe: Weißwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fetească regală, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc
  • Jahr: 2021
  • Typ: trocknen
  • Format: 0,75 die
  • Zucker: 0,5 g / l
  

Heute repräsentiert das Weingut Recaș ein modernes, dynamisches Unternehmen in voller Entwicklung, das sich an einem selbst auferlegten Konzept orientiert: „Ein Tag im Kreis, an dem Sie glauben, an der Spitze Ihrer Entwicklung zu stehen, ist der erste Tag Ihres Niedergangs.“ .

Jeder Tag ist ein Wettbewerb und wie bei jedem anderen Wettbewerb sind nur die Gewinner von Bedeutung. Und für uns bedeutet Gewinnen, Sie davon zu überzeugen, dass unsere Produkte Qualität und Innovation bedeuten, was sich in vielen Stunden Arbeit, Leidenschaft, Hartnäckigkeit und unserer Überzeugung niederschlägt, dass Wein Zufriedenheit und Erfolge, Gefühle und Emotionen bringen muss.

Alles, was das Weingut Recaș heute bedeutet, ist der Leidenschaft und dem Respekt vor dem Wein zu verdanken - diesem einzigartigen und wunderbaren Freund, der uns zu Lebzeiten begleitet und immer bereit ist, uns in die Welt der Freude zu führen, in der wir Sie finden können, die Menschen, die ihn lieben!

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