Panciu Riserva Sarba

15,20 

Șarbă ist eine rumänische halbaromatische Sorte, die nur auf kleinem Raum im südlichen Teil der Weinregion Moldawische Hügel gepflanzt wird.

Es ist ein hellgelber Wein, mitteltrocken, mit Pfirsich-, Zitrus-, Weißrosen-, Limettenblütengeschmack und feinen Basilikumsnoten im Hintergrund. Der Geschmack ist frisch, komplex und ausgewogen, dominiert von Noten von Pfirsich, Honig und Zitrusfrüchten, gefolgt von einem langen Nachgeschmack mit leichten mineralischen Noten.

Es passt hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gebratenem Truthahn, Pasta Carbonara und Obstsalaten.

Serviertemperatur: 10-12 ° C.

  • Alkohol: 12,5%
  • Format: 0,75 die
  • Traube: Sarba
  • Region: Die Weinregion Moldovan Hills
  • Weinberg: Panciu
  • Farbe: Weißwein
  • Typ: Mitteltrocken
  • Weingut: Domenile Panciu
  • Jahr: 2018
  

Das Dorf Ţifeşti liegt auf der piemontesischen Treppe des Bordsteins der Subkarpaten inmitten des Weinbergs Panciu.

Hier finden wir luteargischen Lehmboden, der sich auf feinen mittleren Lössoidablagerungen entwickelt. Die Luftfeuchtigkeit ist ausgeglichen, die Temperatur ist moderat mit einem Jahresdurchschnitt von 10.2 ° C und Sonneneinstrahlung mit einer Neigung von 3 ° zu ESE.

Es wird im Westen vom Putna-Fluss und im Osten von Şuşiţa bewässert und ist ein Paradies für Weinberge. Hier die Băbească Neagră, Plavaie, Fetească Neagră und Fetească Albă sind seit Tausenden von Jahren die Königinnen des Weinbergs.

Die Qualität der Weine überzeugte den Herrscher der Republik Moldau (alter rumänischer Staat) Eustatie Dabija (1661-1665), Weinberge zu kaufen. Hier baute er eine prächtige königliche Residenz. Aufgrund der guten Weine, die hier produziert wurden, wurde die Rebe zum Symbol auf dem moldauischen Wappen und die Weinberge von König Dabija wurden zu königlichen Weinbergen.

Seit über 2,000 Jahren werden hier einige der besten Weißweine Osteuropas hergestellt. Die Spezifität des Bodens, die ausgewogene Luftfeuchtigkeit und die hervorragende Sonneneinstrahlung machen die Rebsorten zu einer der höchsten Säuren des Landes. Aufgrund der ständigen Arbeit und des Führungssinns des berühmten rumänischen Önologen Dr. Ing. Ion Puşca, der Weinberg von Panciu, wurde der Ort, an dem 1969 der erste klassische klassische Sekt „Panciu“ geboren wurde und zu einer im ganzen Land bekannten Marke wurde.

Seit 2009 ist Panciu das Herz und die Seele von über 120 Hektar Weinbergen in dieser Region. Wir haben den Weg mit einer Mission begonnen, die im Laufe der Jahre die Grundlage für die getroffenen Aktivitäten und Entscheidungen war: Herstellung eines natürlichen rumänischen Produkts durch kontinuierliche Nutzung des Potenzials des Weinbergs Panciu. So wird die harte und engagierte Arbeit des Teams durch die Präsenz eines Portfolios von leisen Weiß-, Rosé- und Rot-, Frizzante- und Schaumweinen auf dem Markt, die alle in drei Bereichen angeboten werden: Panciu, Panciu Riserva und Panciu.

Die 120 ha umfassen 9 weiße Sorten und 4 rote: Fetească Albă, Fetească Regală, Şarbă, Aligote, Galbenă de Odobești, Muscat Ottonel, Tămăioasă Românescă, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Băbeasca Neagră, Fetească Negră, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Der Weinkeller ist mit modernster technologischer Ausstattung ausgestattet, die eine Produktionskapazität von 2 Millionen Litern bietet.

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