Minima Moralia Ehre

28,00 

"Die beste Art, mit Ehre auf dieser Welt zu leben, ist das, was wir vortäuschen zu sein."
- Sokrates

Fetească Albă,
Fass Chardonnay,
Unzähliger Chardnonnay,
Sauvignon Blanc,
Pinot Gris

Die Trauben für Minima Moralia Honor wurden von Hand geerntet.

Fetească albă, Sauvignon Blanc und Pinot Gris wurden direkt gepresst, während wir für Chardonnay 12 Stunden lang Hautkontakt-Mazeration gewählt haben.

Ein Teil des Chardonnay wurde 6 Monate in neuen und zweitgebrauchten französischen Eichenfässern gereift, und für den Rest wurde in Edelstahltanks mit Bâtonnage (Rühren der Hefe) gereift.

Eine «alchemistische» Mischung, die die immerwährenden Regeln respektiert, die in der Vergangenheit ein «regionales Sortiment” geschaffen haben. So wurde ein Wein geboren, dessen Debüt in der Nase explosiv ist, beginnend mit weißem Pollen, trockenen Blüten, Holunder und Vanille.

Nach dem Lüften werden die Aromen von Honig, Fruchtfleisch und Akazien dominiert. Das Mundgefühl bestätigt die Komplexität der Aromen, wobei das Kernelement - Fruchtigkeit, in extreme Empfindungen gehüllt ist. Einerseits gibt es die Frische, die durch den hohen Säuregehalt definiert wird, und andererseits die Vanillearomen eines reifen Weins, der in einem runden, festen, glyzerischen Körper enthalten ist.

Empfohlene Serviertemperatur 11ºC - 13ºC.

  • Alkohol: 13%
  • Format: 0,75 die
  • Traube: Chardonnay, Fetească albă, Grauburgunder, Sauvignon Blanc
  • Region: Die Region Munteniei & Olteniei Hills
  • Weinberg: Mehedinti DOC
  • Farbe: Weißwein
  • Typ: trocknen
  • Weingut: Segarcea Crown Domain
  • Jahr: 2018
  • Sugars: 2 g / l
  

Domeniul Coroanei Segarcea erstreckt sich über ein gesegnetes Terroir mit milder Sonne und rauem Boden, wie eine kostbare Mischung aus grundlegender Natur und menschlichem Charakter in großer Höhe.

Das Gut Segarcea liegt am 44 ° -Parallel, bekannt als „Qualitätsparallele“, in der südlichen Region Rumäniens namens Oltenia, 25 km von der Stadt Craiova und 70 km von der Donau entfernt. In Segarcea wird der Weinbau vom Terroir bevorzugt. Die Reben breiten sich über die letzten Hügel aus, die zur Donau führen. In der Vergangenheit befanden sich diese Hügel am Grund eines Meeres, das sich wie ein Kalksteinsockel erhob, der heutzutage von einem Chernozembett bedeckt ist.

Mindestens 1440 Sonnenstunden pro Jahr vom 1. April bis 31. Oktober bevorzugen besonders die roten Sorten, ohne die Weißen zu entmutigen. Der jährliche Niederschlag steigt auf 565 mm und die durchschnittlichen Jahrestemperaturen erreichen 11 Grad Celsius. Ideale Bedingungen, um Weine mit starkem Charakter zu kreieren.

Segarcea - „das Land der Träume“, wie seine lateinischen Wurzeln vorhersagen - ist eine der zwölf Domänen, die das Königshaus von Rumänien 1884 während der Entscheidung des Parlaments durch Carol I., König von Rumänien, unter Verwaltung nahm. Auf diese Weise wurde die Verwaltung der königlichen Domänen (ADC) eingerichtet.

Die Rolle der königlichen Domänen bestand darin, das Königshaus finanziell zu unterstützen, aber auch zu landwirtschaftlichen Zentren in der Avantgarde von Technologie und Know-how zu werden.

Unter diesen Bereichen wurde Segarcea unter der Aufsicht von angesehenen Agronomen und Winzern, die von Florian Davidescu und Dobre Radulescu koordiniert wurden, die Rolle eines Weinbergs und eines Weinguts zugewiesen.

Seitdem haben die Weine von Domeniul Coroanei Segarcea die Könige und Staatsmänner des Landes zu diplomatischen Empfängen begleitet und wie ein treuer Diener die Geschichte miterlebt.

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