Die Weinkultur ist in diesem Gebiet seit Tausenden von Jahren präsent, es handelt sich um den ältesten Weinberg im Kreis Dobrogea. Da sich das Weingut in der Nähe des Biosphärenreservats Donaudelta befindet und auf die lange Weinbautradition in der Region zurückblickt, verbreitet das Weingut das Konzept des ökologischen Landbaus, das neben der neuen Technologie auch auf lokaler Tradition basiert.
Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Kaffee. Der Geschmack ist weich und rund, charakteristisch für diese Traube, mit frischen und fruchtigen Empfindungen, ergänzt durch weiche Tannine für eine sehr gute Balance.
Die Merkmale des Weinbergs Babeasca Neagra und der Weinherstellungsstil sind:
Boden: Sandy - tonig
Land: Hang mit Terrassen
Art des Anbaus: Schössling
Pflanzen pro Hektar: 3,000
Ertrag pro Hektar: 4,000 kg Trauben
Jährliche Produktion: 6,000 Flaschen
Weinbereitung: Traditionelles Rot
Reifung: Edelstahltanks
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