Mysterium Brut wird nach der traditionellen Methode aus Pinot Noir, Chardonnay und Fetească Regală Rebsorten. Dieser Schaumwein hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, eine bemerkenswerte Spritzigkeit und feine, anhaltende Bläschen.
In der Nase offenbart Mysterium Brut Aromen von Limette und Grapefruit, subtile Anklänge von roten Früchten wie Himbeere und Sauerkirsche sowie zarte Akazienblüten, alles ergänzt durch dezente autolytische Noten und eine seidige Textur. Am Gaumen ist er frisch und belebend, wobei Zitrusaromen mit Himbeer- und Feigennoten harmonieren und zu einem fesselnden Abgang mit angenehmen Aromen von reifer Birne und Brioche führen.
