Bauer Crâmpoșie Selecționată

21,50 

Die Wurzeln der alten Crâmpoșie-Rebsorte sind in unserer Region seit über 2,000 Jahren bekannt. Bis 2003 galt Crâmpoșia jedoch als eine weitere einfache Sorte bäuerlicher Trauben ohne wirkliches Potenzial, ein edler Wein zu werden. In seiner langen Geschichte hat es sich perfekt an das raue kontinentale Klima in der Region Drăgăşani angepasst.

Die Kombination alter Weinberge mit der Sorgfalt und dem Verständnis des Weinbaus ermöglichte es Crâmpoșie, heute Trauben mit einem sehr komplexen aromatischen Profil und einem nahezu perfekten Gleichgewicht zwischen moderatem Zuckergehalt und hohem Säuregehalt zu entwickeln. So bietet uns Crâmpoșia eine breite Palette von Möglichkeiten, von Schaumweinen bis hin zu süßen Weinen.

Wir betrachten diese halbsüße Crâmpoșie nicht als Dessert, sondern als eine weitere elegante und einfache Interpretation dieser Sorte.

Die Farbe ist leuchtend goldgelb, die sich auf den eleganten Duft und das exotische Aroma vorbereiten. Bemerkenswert sind die Aromen von reifen gelben Früchten, Holunderblüten, Lindenblüten sowie die glatten mineralischen Noten.

Der runde Geschmack zeigt Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten und vervollständigt die frische Wirkung dieses Weins.

Genießen Sie diesen Wein neben einer Portion würziger Meeresfrüchte, Sushi oder Saichi, kalter Pastete oder einer Obsttorte.

  • Jahr: 2020
  • Farbe: Weißwein
  • Traube: Crâmpoșie selecționată
  • Region: Die Region Munteniei & Olteniei Hills
  • Weingut: Crama Bauer
  • Alkohol: 10%
  • Zucker: 43,8 g / l
  • Typ: Mittel süß
  • Format: 0,75 die
  

Charakter und Authentizität - die Werte, an die wir glauben. In allen Aspekten der Weinherstellung und des Weinbaus bemühen wir uns, perfekte Bedingungen zu schaffen, damit unsere Weine deutlich und überzeugend sprechen.

Ausgewogenheit, Nachhaltigkeit und Verständnis für das Verhältnis zur Natur sind für uns die wichtigsten Themen. Auf diese Weise können wir den Einfluss der Technik auf ein vernünftiges Minimum reduzieren.

Unser Ziel ist es, das erstaunliche Potenzial rumänischer Sorten und das einzigartige Terroir wiederzuentdecken und zu zeigen. Für uns besteht die wahre Kunst der Weinherstellung darin, die Persönlichkeit jeder Sorte zu verstehen und spezifische Bedürfnisse und Ausdrücke zu respektieren. Unser Ziel ist es, das Notwendige zur richtigen Zeit und im richtigen Umfang zu tun.

Die Philosophie der „natürlichen Kreativität“ spiegelt auch unser Vertrauen in die Vielfalt und nicht in das Konzept des „besten Weins“ wider.

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