Fetească Neagră – Weingut Bauer

Charakter und Authentizität - die Werte, an die wir glauben. In allen Aspekten der Weinherstellung und des Weinbaus bemühen wir uns, perfekte Bedingungen zu schaffen, damit unsere Weine deutlich und überzeugend sprechen.

Ausgewogenheit, Nachhaltigkeit und Verständnis für das Verhältnis zur Natur sind für uns die wichtigsten Themen. Auf diese Weise können wir den Einfluss der Technik auf ein vernünftiges Minimum reduzieren.

Unser Ziel ist es, das erstaunliche Potenzial rumänischer Sorten und das einzigartige Terroir wiederzuentdecken und zu zeigen. Für uns besteht die wahre Kunst der Weinherstellung darin, die Persönlichkeit jeder Sorte zu verstehen und spezifische Bedürfnisse und Ausdrücke zu respektieren. Unser Ziel ist es, das Notwendige zur richtigen Zeit und im richtigen Umfang zu tun.

Die Philosophie der „natürlichen Kreativität“ spiegelt auch unser Vertrauen in die Vielfalt und nicht in das Konzept des „besten Weins“ wider.