In der Weinregion Cotnari hat die alte Traube Tămâioasa Românească eine neue Identität von Aromen und Geschmacksrichtungen erhalten: Waben, überreife Birnen und gelbe Melonen, Samt am Gaumen und eine sehr gute Säure.
Normalerweise machen wir aus dieser Rebsorte süße Reben, aber diese wird trocken gemacht. Dies ist ein gutes Beispiel für die Vielseitigkeit dieser großartigen Rebsorte.
Es ist ein guter Begleiter für Gerichte wie Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, ausgewählten Käse, Nudeln mit weißer Sauce.
Selbst kann eine belebende Vorspeise sein.
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