Cantvs Primvs Fetească Neagră

25,50 

Cantvs-Primvs Fetească Neagră will der Welt die besonderen Qualitäten dieser lokalen schwarzen Sorte zeigen. Es ist einer der ersten Weine, die von Antinori Winehouse auf den Markt gebracht wurden, als sie mit der Herstellung von Weinen in Rumänien begannen.

Der Wein hat eine attraktive dunkelrote Farbe mit rubinroten Reflexen, intensive Aromen von getrockneten Pflaumenaromen, zusammen mit gut gereiften Früchten wie Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, überlagernden Mineralien und süßen Gewürznoten.

Der Geschmack entwickelt sich zu Bitterschokolade und Gewürzen, er ist füllig und großzügig, mit ausgezeichneten weichen Tanninen und einem langen angenehmen Abgang.

Es reift 16 Monate in Edelstahltanks, Eichenfässern und Barriques.

  • Jahr: 2018
  • Farbe: Rotwein
  • Traube: Fetească neagră
  • Region: Die Region Munteniei & Olteniei Hills
  • Weingut: Viile Metamorfose
  • Typ: trocknen
  • Alkohol: 14,5%
  • Zucker: 2,66 g / l
  • Format: 0,75 die
  

Bevor Marchesi Antinori entschied, wo genau der Weinbau in Rumänien stattfinden sollte, hatten die Spezialisten des Unternehmens mehrere Weinberge in allen wichtigen Weinregionen besucht. Sie alle stimmten dem Weinberg Dealu Mare hinsichtlich seines fantastischen Potenzials, seiner optimalen Bedingungen, des Bodens und einer sehr guten Exposition zu. Darüber hinaus besteht eine Ähnlichkeit zwischen Dealu Mare und der Toskana, einer der bekanntesten Weinregionen in Europa und der Welt.

Die besten Standorte wurden für die Bepflanzung von Metamorfosis-Weinbergen ausgewählt, um das vielfältige Terroir von Dealu Mare voll auszudrücken. Auf jeder Parzelle wird eine strenge Auswahl an Rebsorten angebaut, um die besten Weine der Region Dealu Mare im Südosten Rumäniens zu erhalten. Die Weinberge sind auf sanft abfallenden Hügeln gepflanzt, die an Burgund erinnern, obwohl die Region auf derselben Parallele liegt wie die beiden anderen berühmten Weinregionen der Welt, Bordeaux und Piemont.
Vitis Metamorfosis zielt darauf ab, lokale Sorten und einen nachhaltigen Weinbau zu fördern - die Zertifizierung für die ersten 15 Hektar biologischen Weinbaus im Jahr 2013 von Austria Bio Garantie, einem der führenden europäischen Anbieter für die Inspektion und Zertifizierung des ökologischen Landbaus.

Der Keller des Unternehmens befindet sich in der Gemeinde Vadu Săpat im Landkreis Prahova und wurde zwischen 2012 und 2014 komplett renoviert. Er ist strategisch günstig positioniert, um die drei Weinberge von Vitis Metamorfosis in verschiedenen Weinvierteln erfolgreich zu versorgen. Dies ist besonders vorteilhaft, da die Trauben während der Erntezeit nur kurze Zeit zum Weingut transportiert werden müssen. Die moderne Technologie zur Erhaltung der Hauptaromen der von uns angebauten Rebsorten fügt sich harmonisch in die großen und kleinen Eichenfässer ein, die zur Reifung insbesondere unserer Rotweine verwendet werden.

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