Cabernet Sauvignon vom Weingut Bauer ist ein besonderer Rotwein, der Ausdruckskraft und Eleganz ausstrahlt und eine ausgeprägte Persönlichkeit besitzt. Es ist ein ausgewogener, vollmundiger Wein, dominiert von Aromen reifer roter Früchte und geräucherter Pflaumen, ergänzt durch subtile Nuancen von Holz, Vanille, Schokolade und schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist lang und anhaltend. Dieser Wein hat ein erhebliches Alterungspotenzial, kann aber auch heute noch genossen werden.
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