Artisan Fetească Neagră ist ein komplexer, vollmundiger, eleganter und großzügiger Wein. Hat Aromen von Kaffee und Bitterschokolade, die durch Reifung in rumänischen Eichenfässern entstehen. Empfohlen, um mit Lebensmitteln auf der Basis von Lamm, Schweinefleisch, Rindfleisch, sogar gebratenem Huhn serviert zu werden.
Gärung: Gärung von Edelstahltanks bei 25-27 ° C mit Stanzen des Deckels. Eine erweiterte Mazeration wurde verwendet, um die Weinstruktur zu vertiefen und zu erweitern. 12 Monate Fass im zweiten Jahr gereift verwendet südrumänische Eiche Medium + geröstet (eine Mischung aus Q. Sesilliflora und Q. Robur).
Eichenreifung: 12 Monate in rumänischen Eichenfässern.
