"3 fete negre" (3 schwarze Mädchen) ist eine Zusammenstellung von Fetească Neagră geerntet in den Jahren 2017, 2019 und 2020. Es handelt sich um einen seltenen rumänischen Spitzenwein, der von Aurelia Vișinescu nur in den besten Jahren für die Weinproduktion hergestellt wird.
„ANIMA ist unser exklusiver Wein und das kombinierte Ergebnis unserer Seelen und Leidenschaft - das verwöhnte Kind unseres Kellers. Wie alle guten Dinge ist es in begrenztem Umfang vorhanden und das Ergebnis der besten Trauben, die nur in außergewöhnlichen Jahren geerntet wurden. ANIMA verkörpert Aurelias Sensibilität und Leidenschaft, die in Wein umgesetzt werden. Es repräsentiert die Einbeziehung von Körper, Geist und Seele in die Entdeckung und Feier eines komplexen Gaumens voller Überraschungen. “
Bouquet: Intensives Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Noten von dunkler Schokolade und Vanille.
Geschmack: Der Geschmack ist reichhaltig, mit rauchigen Trockenpflaumen, Feigen und Wildfrüchten, schwarzer Schokolade.
Eichenreifung: Zwischen 12 und 24 Monaten in 225-Liter-Barriques aus rumänischer und französischer Eiche.
Speisenempfehlung: Bei 18° C zu jeder Art von rotem Fleisch oder Käse servieren.
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