Cadarcă ist eine Rebsorte mit Ursprung im Westen Rumäniens. Als Siebenbürgen Teil des österreichisch-ungarischen Reiches war, kam der Rotwein aus Cadarcă Trauben galten als einer der besten Rotweine des Reiches. Es wurde vom Kaiserhaus bevorzugt. Die Trauben werden normalerweise spät geerntet, können zwischen…

Novac ist eine neuere Rebsorte, die aus zwei alten Trauben gewonnen wurde: Negru Vârtos oder Stout Black - rumänische vergessene Traube und Saperavi. Das Rezept ähnelt Negru de Drăgășani, aber der Novac hat einen stärkeren Charakter. Novac wurde auf Wunsch der rumänischen Weinspezialisten geboren, eine rumänische Rebsorte zu kreieren…

Babească neagră ist eine alte Rebsorte, deren Geschichte in der Dakerzeit vor mehr als 2000 Jahren verloren gegangen ist. Der Name lässt auf den alten Aberglauben und Heilmittel aus unvordenklichen Zeiten schließen. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurde der Rotwein aus der Region Nicorești (östlicher Teil Rumäniens, der als Geburtsort dieser Traube gilt) aus Babească …