Gabriel Vatamanu
-
Zghihara – rumänische Rebsorte
Wein & Trauben: Zghihara ist eine authentische rumänische Rebsorte mit einem verspielten und charmanten Namen, deren Wurzeln tief in der Geschichte verwurzelt sind. Schon Jahrhunderte vor der Reblausplage bekannt, zeichnet sich diese Sorte durch ihre Stärke aus und besticht durch ihre fast ursprüngliche Schlichtheit. Die Sorte ist ein Überlebenskünstler, geprägt von der Geschichte.
-
Crâmpoșie selecționată - Rumänische Rebsorten
Crâmpoșie ist eine alte rumänische Weißweinsorte mit über 2000-jähriger Geschichte, die die Reblausplage des 19. Jahrhunderts überstand. Heute wird die weiterentwickelte Version Crâmpoșia Selecționată angebaut, eine selbstfruchtbare Rebsorte mit besseren Eigenschaften. Die Sorte wird ausschließlich in Rumänien, hauptsächlich im Süden (Oltenien), kultiviert. Sie bringt eine breite Palette hochwertiger Weine hervor.
-
Fetească neagră - die beliebteste rumänische Traube
Fetească neagră ist die bekannteste einheimische Rebsorte Rumäniens und hat in den letzten Jahren zu Recht auch auf internationaler Ebene große Aufmerksamkeit erhalten. Auch wenn sein Ursprung in der Weinregion Moldovan Hills liegt, versucht fast jeder rumänische Hersteller, einen Wein zu entwickeln Fetească Neagră Etikette. Fetească neagră ist ähnlich,
-
Negru de Drăgășani - rumänische Rebsorten
Negru de Drăgășani (wörtlich: Schwarz von Drăgășani) ist eine relativ neue Rotweinsorte, die aus der Kreuzung zweier Rebsorten entstanden ist: der fast vergessenen Negru Vârtos und der georgischen Saperavi. Vollreife Trauben weisen einen durchschnittlichen Zuckergehalt von 233–234 g/l und einen Säuregehalt (H₂SO₄) von 4.5 g/l auf. Sie sind reich an Anthocyanen.
-
Grasă de Cotnari - Rumänische Rebsorten
Grasă de Cotnari Es handelt sich um eine uralte, sonnenliebende, weiße Rebsorte, die das Glück hatte, bis heute zu überleben. Sie gilt als eine der Referenzsorten unter den rumänischen Wildreben. Der Legende nach wurde die Rebe vor über 2000 Jahren im Herzen Siebenbürgens angebaut. Mittlerweile ist sie auch in der Moldau (Ostrumänien) angekommen.
-
Mustoasă de Măderat - Rumänische Rebsorten
Mustoasă de Măderat Diese Rebsorte überstand den Befall mit der Reblausplage im 19. Jahrhundert. Sie ist spezifisch für ein begrenztes Gebiet in Miniș, im westlichen Siebenbürgen. Der daraus gekelterte Weißwein zählt zu den beliebtesten der Region. Üblicherweise wird er trocken ausgebaut. Er ist frisch und fruchtig mit einer angenehmen Säure.
-
Tămâioasă românească - Rumänische Rebsorten
Tămâioasă românească Diese Rebsorte ist seit über 2000 Jahren in Rumänien heimisch, hat sich an unsere Region angepasst und bis heute überlebt, selbst den verheerenden Befall mit der Reblausplage. Sie taucht in historischen Erzählungen als Wein auf, der bei königlichen Zusammenkünften getrunken oder als Handelsware verwendet wurde. Die Traube ist sehr aromatisch und
-
Șarba - Rumänische Rebsorten
Șarba ist eine Rebsorte, die aus rumänischen Trauben gewonnen wird Tămâioasă Românească und italienischer Riesling. Es handelt sich um eine seltene rumänische Rebsorte, die in einem kleinen Gebiet auf den sonnigen Hügeln im Osten Rumäniens, im Kreis Vrancea, angebaut wird. Der Wein ist in der Regel trocken und ein typischer Sommerwein. Er ist erfrischend und hat eine mittlere Säure.
-
Fetească albă – Rumänische Rebsorten
Fetească albă ist eine autochthone, jahrhundertealte Rebsorte Rumäniens. Sie wird in verschiedenen Gebieten angebaut, hauptsächlich in Siebenbürgen, der Moldau und im Norden der Großwalachei. Es ist faszinierend, die Besonderheiten der einzelnen Anbaugebiete zu entdecken, die sich in der Bodenbeschaffenheit und den jeweiligen Weinstilen widerspiegeln. Der Name Fetească (was so viel wie „junges Mädchen“ bedeutet)
-
Fetească regală - Rumänische Rebsorten
Fetească regală ist die jüngste weiße Sorte aus dem Fetească-Trio. Sie ist erst 100 Jahre alt und entstand aus der natürlichen Kreuzung zwischen Fetească albă (Weiße Jungfrau oder Weiße Fee) und Grasă de Cotnari (Ölige Rebsorte aus Cotnari). Sie wird zu Ehren der rumänischen Königsfamilie, die zu jener Zeit dort lebte, als „königlich“ bezeichnet.